Katarína Juríková sa venuje otázkam poľnohospodárstva a potravinových systémov. Počas štúdia (United World College v Indii, College of the Atlantic v USA a York University v Kanade) robila terénny výskum s vojnovými vdovami v Guatemale, s roľníckymi komunitami pôvodného obyvateľstva v južnom Mexiku, ako aj s poľnohospodármi na Slovensku. Po ukončení štúdia pracovala ako výskumná asistentka na téme agroekológie a klimatických zmien a už tri roky pracuje pre Greenpeace. Je tiež členkou iniciatívy Znepokojené matky. Miluje jedlo, rastlinný svet a tanec a za svoju misiu považuje podať pomocnú ruku, aby sme odvrátili katastrofálny kolaps planéty.

Prečo práve Katarína: Katku považujem za jednu z najkvalifikovanejších žien v rámci ekológie na Slovensku. Veľmi oceňujem, že napriek katastrofálnym informáciám o stave našej planéty nestráca odhodlanie, zdravý rozum a chuť zvrátiť smer, akým sme sa svojím nerozumným konaním vybrali. Je skvelé, že napriek dôležitým projektom, ktorým sa venovala vo vojnami zničených a chudobných krajinách a komunitách, vrátila sa naspäť na Slovensko a že nestráca záujem a prenáša svoje neuveriteľné zanietenie ďalej. (Danka, koordinátorka rečníkov)